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La raccolta delle ciliegie 2018

5ª Edizione – Giornata di beneficenza

Domenica 3 giugno 2018 – dalle ore 9 alle ore 17

Il 3 giugno siete invitati alla giornata benefica che si svolgerà a Gropello Cairoli (PV) nella Riserva naturale di San Massimo, tra ciliegie, riso e… solidarietà!
All’interno dello splendido scenario del Parco del Ticino potrete apprezzare le meraviglie naturali della Riserva e raccogliere le buonissime ciliegie di San Massimo (il quantitativo, limitato a persona, verrà comunicato all’ingresso, nella speranza che il tempo permetta la maturazione dei frutti).

Nella giornata si potrà visitare a piedi il bosco, alla scoperta delle numerose specie animali e vegetali che popolano la Riserva e delle bellissime sorgenti naturali.

E per il pranzo…

A mezzogiorno gli Chef delizieranno i vostri palati cucinando specialità a propria ispirazione, con riso e frutti raccolti nella Riserva. In particolare i vegani potranno apprezzare il nostro riso integrale e i preparati a base di farinaccio di carnaroli. Verranno, inoltre, offerti assaggi di formaggi, salumi e latticini e degustazioni di vini e birre dalle aziende presenti all’evento.

Per la partecipazione è richiesta, per i maggiori di 14 anni, un’offerta minima di € 20, che sarà devoluta in beneficenza per contribuire al sostegno dell’associazione PRATO ONLUS. I presenti avranno la possibilità di conoscere gli obiettivi e i risultati dell’associazione attraverso le testimonianze dei volontari e degli stessi sostenuti, persone con disagio psichico, presenti all’evento.
La generosità degli chef e delle aziende che aderiscono all’iniziativa si unirà alla vostra!

La giornata si concluderà alle ore 17.00.

Chef e personalità che parteciperanno all’evento:

Fabrizio Ferrari Chef – UNICO (Milano)
Diego Rossi Chef – Ristorante Osteria Trippa (Milano)
Cesare Battisti Chef – Ratanà (Milano)
Luca De Santi Chef Pasticcere – Ratanà (Milano)
Federico Sisti Chef – Antica Osteria il Ronchettino (Milano)
Luca Natalini Chef – Taverna del Castello (Torrechiara di Parma)
Gianfranco Mameli Chef – Opificio (Novara)
Paola Fabris Chef – Antica Osteria Al Castello di Gambellara (Vicenza)
Matteo Simonato e Mattia Abussi Chef – Osteria Zelata (Bereguardo)
Andrea Marroni Chef – Ristorante DaBass (Milano)
Giuseppe Postorino Chef – Magna Pars (Milano)
Michele Liguoro Chef – Rovello 18 (Milano)
Anna Schönhuber Chef – Catering Zest (Milano)
Fabio Zanetello Chef Freelance

Saulo Della Valle Chef – L’Osteria H2O (Moniga)
Mirco Piana Chef – Gourmet al lago (Cannobbio)
Alice Delcourt Chef – Erba Brusca (Milano)
Federico Beretta Chef – Feel (Como)
Alberto Gipponi Chef – Ristorante Dina (Gussago)
Paolo Pivato Chef – Bottega del vino (Milano)
Davide Marcelli Chef Pasticcere – Sam (Oleggio)
Roberto Conti Chef- Ristorante Trussardi alla Scala (Milano)
Lorenzo Giglioli Chef Freelance
Fausto Arrighi – Già Direttore Guida Michelin
Annamaria Farina – Interior Designer e Consulente
Massimiliano Scotti e Matteo Miriani Chef Pasticceri – Gelateria Vero latte (Vigevano)
Carlo Molon e Luca Brescia Chef – Hotel Sheraton Lake (Como)

Scarica qui la locandina in PDF

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Luogo: Riserva San Massimo