In una bellissima giornata d’autunno, la Riserva San Massimo ha accolto i ragazzi iscritti al Master di Food & Beverage dell’Università Bocconi di Milano, diretto dalla Professoressa Maria Vittoria Ambrosioni. La giornata è stata dedicata ad un’esperienza di safari che hanno vissuto tutti insieme nell’incantevole natura della Riserva insieme ad un momento serale di team building.

I ragazzi erano 22, provenienti da ben 12 diverse nazionalità.

Il planning è stato rispettato come da programma: arrivo nel primo pomeriggio e rapida presentazione orale dell’azienda da parte del Direttore Dino Massignani, tour safari sui mezzi fuoristrada alla ricerca dei luoghi più incantevoli e della fauna che abita i nostri luoghi, presentazione del nostro riso, delle sue caratteristiche, del metodo di coltivazione, di produzione, di raccolta, di essiccazione e di confezionamento con visita guidata anche nel reparto produttivo.

Al rientro, Antonio Danise, chef di Villa Necchi alla Portalupa a Gambolò (PV), aspettava i ragazzi per un momento interattivo e coinvolgente di show cooking.

La giornata si è conclusa con un aperitivo al tramonto, un’ottima cena in compagnia di questi brillanti ragazzi, curiosi, educati e interessati a quanto è stato proposto.

Una bellissima esperienza da ripetere!